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烟台:阳光女人课堂昨天免费体验“茶艺课”

2019-03-14 09:00      点击:

烟台:阳光女人课堂昨天免费体验“茶艺课”

王茜老师表演环亚娱乐ag88手机端茶艺 

烟台:阳光女人课堂昨天免费体验“茶艺课”

 苏珊现场古筝伴奏
   

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茶艺老师现场演示  

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 听得很认真

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一杯香茶  

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 现场火爆    

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闻香识茶


  学习茶艺,提升自己的优雅气质。昨日上午,由《今晨6点》主办的“阳光女人课堂———茶艺体验课”在七彩虹艺术培训学校举行,近70人参与活动,现场气氛热烈。茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,在我国有悠久的历史文化传统,茶艺不等于简单的“泡茶”,从茶具到品茶的过程都十分讲究。国家高级茶艺师王茜为大家“扫盲”茶叶基本常识,并进行茶艺表演,现场参与者问题不断。

  78岁爱茶者积极参与

  昨日上午还不到9点钟,七彩虹艺术学校内已经人声鼎沸,有些市民从莱山区、开发区较远的地方赶了过来,来宾中女性朋友较多。以茶会友,茶艺活动把大家聚在了一起,来宾很快就到齐,大家呼声渐高,有点按捺不住激动的心情,早早地围绕着茶桌坐了下来,聊起了自己对茶的兴趣。

  “茶”不仅是一种饮料,更是一种文化,在中国历史悠久。不少女性朋友学习茶艺,都是为了提高自我,一位20多岁的刘小姐告诉记者,“学茶艺是为了提高自己的生活品质,在中国每个家庭都喝茶,但是真正会喝茶的人不多。”茶艺既是一门表演艺术,更是品尝5000年来的传统文化。

  其中一位来宾非常特别,满头银发,但是仍然神采奕奕,老人姓张,今年已经78岁。张先生很快进入状态,跟周围的人聊起茶来。他说自己喜欢旅游,去过不少地方。南方浓厚的茶文化吸引了张先生,让他对此念念不忘。看见晨报上刊登的“茶艺体验课”,张先生第一时间报名参加。张先生的子女孩都非常孝顺,知道老人喜欢喝茶,孩子们给老人孝敬了不少好茶,然而张先生不知道该怎么喝?“我今天过来就是学习茶艺的。”张先生说。

  现场教大家做奶茶

  西湖龙井、铁观音、碧螺春……一般人都听过这些名茶,但是鲜少有人能说出茶叶的道道来,一般人喝茶像喝饮料一样,少了品茶的过程。我国有近400种茶叶,分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶等多种,有寒热温凉之差别。活动现场,王茜老师为大家“扫盲”,讲解了茶叶基本常识,甚至精细到茶叶的发酵度。“熟普洱100%发酵,但是生普洱在一定条件下会转化成熟普洱。”王老师说。茶叶不同,储存方式也不同,一些茶叶对储存条件要求较高,必须放在冰箱内保存,而黑茶保存时间较长。

  喝茶非常讲究,个人体质不同应该喝不同的茶,否则会引起身体不适。红茶是经过发酵烘制而成的,品性温和,味道醇厚,脾胃虚寒的人喝红茶有益于健康,适合女性朋友。不同季节也有不同的选择方式,春季喝花茶,夏季喝绿茶,秋季喝清茶,冬季喝红茶。茶文化与养身学密切相关。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”

  因此,要根据个人不同的体质进行理性选择。女性朋友喜欢喝奶茶,王茜老师现场教授大家制作奶茶秘籍。“用60-70度的水,泡5克茶叶,牛奶少许。”王老师还建议大家根据个人口味加蜂蜜和牛奶。

  操练茶艺表演手忙脚乱

  “老师,麻烦你帮我看一下我这个茶叶怎么样。”授课还未开始,一位女性朋友拿着一小袋铁观音,请王茜老师鉴别。王茜接过后,把茶叶拿在手上看了看,随后凑到跟前闻了闻,然后告诉大家这个茶叶是2012年产的铁观音,但是品质一般,不算是好茶叶。

  要想泡好一壶功夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素。如何拿杯,如何泡茶?这些问题在王老师的茶艺表演中,来宾都找到了答案,但又知道了茶艺表演确实是功夫活,需要细致学习。

  烫杯、烫壶,前期准备工作做了很久,只见王老师念念有词:“乌龙入宫”“乌龙入海”,这些辞藻与优雅的动作相结合,使得“茶”立刻有了不同的意境。品茶更是品尝几千年的传统文化。王老师将泡好的乌龙茶给来宾品尝,大家赞不绝口。77岁的张先生品茶后,大叹回味无穷,“这个就是不一样,比我自己在家泡得好,要学的东西太多了。”他说。

  品完乌龙再品天地茶业出产的武夷红茶“正山小种”。来宾大饱口福后,王茜老师让大家自己练习,在场来宾纷纷跃跃欲试,照着王老师的动作,操练起来。“看王老师做起来,非常容易的样子,自己试了一下,却发现有点手忙脚乱。”刘女士说。

  古筝弹奏,清茶飘香

  昨日,王茜老师两位即将出师的学生也在现场帮忙。两人平常工作忙碌,唯有抽空过来学习,学了半年,现在动作已经非常优雅娴熟。王老师说:“一般人连续学4个月就能学会茶艺表演,并且时间非常有弹性,有空就过来学习就行。学习茶艺并不是为了找一个好工作,而是为了提升气质。为了尽显茶艺的高雅情趣,在昨天茶艺体验课的现场,七彩虹艺术学校的苏珊老师还即兴弹奏古筝,为现场助兴。在一曲《渔舟唱晚》的伴奏下,清茶飘香。这样的意境之美让在场的来宾赞叹不已。茶艺表演是一门高雅的艺术,茶艺师不仅讲究外在形象,更注重内在气质的培养。王老师说:“腹有诗书气自华,这种气质能够展现出独特的魅力。”每年暑假,王老师的学校总是爆满,许多家长把孩子送来学习茶艺。王老师说:“现在的人越来越重视茶艺表演,从小培养孩子的气质。”