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正统英国红茶文化的形成

2019-08-28 09:31      点击:

  相传,第一位喝下午茶的人应该是19世纪初期,维多利亚时代以为懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。

  贝德芙夫人常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间,又感到肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包。奶油以及茶,作为果腹之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程,经常邀请亲友共饮下午茶,同时也可以闲话家常,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之如骛;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,成为正统的英国红茶文化,这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

  下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化,但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。

goabroad.sohu.com true 搜狐出国 report 421 相传,第一位喝下午茶的人应该是19世纪初期,维多利亚时代以为懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。贝德芙夫人常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离