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研究:大部分英国人不懂泡茶 好茶需泡5分钟

2019-04-06 09:23      点击:

原标题:研究:大部分英国人不懂泡茶 好茶需泡5分钟

  中新网3月18日电 据英国媒体报道,近日一份调查报告指出,英国人平均每日饮1.65亿杯红茶。不过最新研究发现,大部分英国人原来并不懂得如何泡茶,尤其是泡茶时间严重不足,令茶香未能完全散发,白白浪费了高品质的茶叶。

  报道称,伦敦大学学院的研究员发现,茶叶需要泡5分钟才能充分释出茶香,而大部分英国人的泡茶时间只有2分钟。专家建议避免使用茶包,而应直接将茶叶投入茶壶内冲泡,这样水流才能充分涤荡出茶香。

  报道指出,参与研究的米奥多夫尼克教授表示,茶叶中含有3万种化学物质,各种物质的分子需要一定时间才能释出及互相作用。

  研究人员还指出,红茶最佳饮用温度是65摄氏度。米奥多夫尼克指出,茶也是有生命的,要享用一杯完美的茶,须坚持使用同一个茶杯,甚至每天喝茶的时间也须固定。

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