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辉斌茶行:走大众化之路 好茶直销茶客

2019-04-22 10:15      点击:


    在诗山镇有这样一家茶行,茶叶来自安溪、制茶师傅来自安溪、连老板都是安溪人。这家已经经营10多年的茶行以亲民的价格推广传统正味环亚娱乐ag88手机端铁观音,以此立足于南安市场,这就是辉斌茶行。

    茶农自产自销

在诗山镇辉斌茶行,记者见到了这家茶行的老板陈辉滨。他是地地道道的安溪县感德镇人,来自铁观音故乡的卖茶人对铁观音颇有研究。

“茶好不好,我一喝就能判断出来。”今年37岁的陈辉滨从16岁开始跟着父亲学习制茶,多年的饮茶、品茶、制茶经历让他能够轻易分辨出茶叶的好坏。在他眼中,最好喝的安溪铁观音一定是传统的正味茶,茶行也以此为主打产品。

“我的茶园在感德镇槐川村,我就是在这个村子长大的人。全村人基本都种植茶树,我也是茶农出身。”陈辉滨说,他的茶叶连原产地都是正宗的安溪铁观音产区。从祖父辈开始,他们家就是制茶的。

要制作正味铁观音,陈辉滨需要在采摘茶叶后次日的凌晨三四时开始炒制,采用重晒多摇、长间隔的处理,发酵度比较适中,制作完成时基本已经到七八时了。

“如今,正味铁观音越来越受欢迎。”陈辉滨说,近几年,曾经红极一时的轻发酵铁观音已淡出市场,越来越多的茶客怀念安溪铁观音最初的味道。传统安溪铁观音具有香气持久、回甘好、耐冲泡等特点,半发酵是安溪铁观音的魅力所在,其花香是六大茶类中最具优势的。

    主推大众消费

与其他高端茶叶店所卖的铁观音不同,陈辉滨的茶叶价格颇为亲民,价位在200元至800元一斤。

“这茶可以算是批发价格了。”陈辉滨解释道,茶园是自己的,有时自己也担当制茶师,节省了不少中间环节。

如今,辉斌茶行每年的销售量能达到1万多斤。“很多顾客都是大批量购买,有些顾客品了我们的茶后,还推荐给其他朋友。”陈辉滨说道,与此同时,也有企业来辉斌茶行订制办公用茶。

陈辉滨说,之所以能在诗山镇站稳10多年,一是辉斌茶行对茶叶品质始终保持高要求,二是辉斌茶行的茶叶基本不涨价,价格始终保持在一定范围内,老百姓都喝得起,因此回头客越来越多。