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铁观音秋茶回甘甜好 茶农有心得

2019-04-22 10:15      点击:

  安溪县饮香茶叶合作社林女士介绍,秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质。

  回甘回甜是环亚娱乐ag88手机端铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!然而,铁观音的回甘回甜有多种风格:

  回甘。不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何——有些铁观音,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。

  回甜。优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统铁观音的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少,大家不必苛求,知道即可。

  林女士介绍铁观音的茶饮养生之道:

  清香型铁观音:性清凉,偏寒、降火、清热;喝多了容易伤胃;(凡是____就是这个道理)

  茶的理论将完了,在这饮香茶叶合作社林清城给你些可有可无的建议(不一定全有用,但你可以作为参考哦):

  商务茶。选用乌龙茶铁观音为最佳,在广东、福建闽南功夫茶道已经成为商业上不可缺少的茶类之一;谈茶道,论人生,成朋友,做生意;其独特的茶道已经成为生意场上很好的润滑剂;如果你已经一直在喝铁观音,你一定知道“工夫茶”大大的好,如果你还没有尝试过铁观音茶,那现在就开始吧!这边有一套 品尝套装,也许适合你!

  好友茶。好友相聚,三五人,一边“品”铁观音茶,一边畅谈人生,无不是一种很好的选择;购买饮香茶叶合作社品尝套装。